Un col entre deux pays pour un séjour montagnard entre la France et l'Italie.
... Il y aura un peu de balades, un peu de pêche et beaucoup de découvertes au cœur des montagnes à la croupe herbeuse ou l'homme ici n'est souvent que de passage.
... Trois jours ... ou notre point de chute sera Termignon, une commune située dans le département de la Savoie, en région Rhône-Alpes.
... Notre pied-à-terre ... Le charmant chalet du lys, que voici ... Si vous souhaitez plus renseignements sur lui c'est >>> ici
... Parlons un peu de notre point de chute, Terminion :
Ce village de Haute-Maurienne reste fortement agricole ... Les alpages de la commune sont extrêmement vastes et place Terminion troisième commune de France avec ces 18 213 ha.
... Termignon c'est aussi des activités sportives que l'on peut faire à son rythme pour contempler davantage : avec ses 170 km de sentiers de randonnée et ses 130 km de pistes de ski faisant partie de la station de "Val-Cenis Vanoise".
... Mais pour un pêcheur c'est un nom qui évoque un parcours No kill (prendre et relâcher) sur un secteur de l'Arc, que l'on voit sur la photo suivante.
... Cependant, venir dans cette région pour trois jours et vous parler de ce parcours de 2km 500 me semblerai un peu réducteur ... Nous avons envie d'être émerveillés et d'en découvrir bien davantage.
La commune de Termignon est à 149 km de Grenoble ... Elle est située dans le parc national de la Vanoise en Haute-Maurienne-Vanoise ... Son canton, Lanslebourg-Mont-Cenis.
Pour mieux le situer géographiquement, Terminion est matérialisé en rouge sur la carte.
Âpres un accueil chaleureux, nous prenons possession des lieux ... J'adore ! ... l'univers est montagnard et il est à la hauteur de l'accueil.
Comment ne pas craquer devant cette belle lampe de chevet qui évoque tellement de belles choses pour nous.
... Je veux la même !
Ici l'espace détente ... Journaux, télé sont les bien venues pour connaître les infos et les prévissions météorologiques des jours suivants.
... Le lendemain matin, nous commençons par une partie de pêche au lac du Mont-Cenis ... l'endroit est immense ... superbe ! ... nous sommes vraiment au coeur de la verdure ... ça doit être un régale florale au printemps.
... La gestion des six milles hectares du Mont-Cenis est confié au Parc national de la Vanoise, depuis 1991, par arrêté de protection du biotope.
Altitude du lac : 1974 mètres
Sa rofondeur : 95 m
Sa superficie : 661 ha
Le lac est en réalité un barrage EDF... Son lac naturel initial était 13 fois plus petit que le lac actuel.
... Les retenues du Mont- Cenis et le Plan d'Aval sont reliées entre elles par des conduites forcées ... Les centrales hydroélectriques de cet ouvrage on une production annuelle de 900 millions de kWh
... Durée de la construction : six ans, de 1962 à 1968.
C'est ici que nous choisirons de tester nos techniques sur des poissons Savoyard.
... Une belle bleu , pour nous rassurer.
... Et bien d'autres pour confirmer.
... Des truites arc-en-ciel de belle taille et qui plus est, très toniques, elles nous livreront de belles chandelles pour tenter de se libérer, parfois ça marchera.
... Bien contant d'avoir pris une épuisette pour nos faciliter la tâche.
Parlons un peut de la vie piscicole du lac :
Les retenues (milieu artificiel) sont devenues, avec leurs eaux profondes froides et oxygénées le domaine de prédilection des salmonidés ... Mais, seule les espèces lacustres comme le cristivomer et l'omble rencontrent des conditions favorables à leurs mode de reproduction.
Ainsi ... chaque année, la fédération des AAPPMA de Modane et de la Savoie réalisent un alevinage de soutien, en truite fario, truite arc en ciel et omble chevalier (alevins et adules)
Plus de détails sur les poissons qui peuplent ces eaux :
L'omble chevalier, une espèce lacustre et autochtone du lac Bourget et du lac Léman, il a été introduit à la fin du 19 ème siècle ... Reconnaissable à sa forme élancer, sa tolérance aux basses températures est remarquable , il occupe les eaux profondes, son alimentation est de type carnivore.
... A noter que sa robe peut se modifier selon le milieu (couleur argenté dans les retenues de Maurienne)
côté pêche : nous n'en avons pas pris.
... Ici, encore une belle pièce (une aec)
... L'Omble du Canada ou Cristivomer est originaire de l'Amérique du Nord, il a été introduit dans les Alpes et les Pyrénées de 1881 à 1888, il présente une bouche largement fendue, il affectionne les eaux froides et profondes.
La truite arc-en-ciel est originaire de la côte Pacifique de l'Amérique du Nord, elle a donné à de nombreuse introductions (en France en 1879)
Bien que n'étant pas d'origine lacustre, elle s'adapte aux conditions difficiles des retenues , elle occupe des zones de profondeurs moyennes.
Elle à une petite bouche, on observe une ponctuation noire sur les nageoires dorsale et anale ainsi qu'une bande rosée sur le flan à dominante argentée, si argentée qu'il reflète la couleur de l'habit de Malika.
... La truite fario est de souche Atlantique (souche est d'origine : méditerranéenne Savoie) ... Sa robe est ponctuée de point rouge très atténués par une couleur argenté dominante.
... L’après-midi sera consacrée, dans un premier temps, à la visite du village de Bonneval-sur-Arc (Alt 1800 m ) ...
Ce village savoyard de caractère est situé au fin fond de la vallée de la Haute-Maurienne.
... Il est blotti au pied du col de l'Iseran qui culmine à environ 2 764 m , ce qui en fait le premier col routier des Alpes francaise, par son altitude.
... C'est un témoin rare de la vie d'antan encore préservé de toute influence contemporaine.
... Son authenticité et sa beauté sont reconnues, cela implique à suivre des normes au niveau des restaurations ou des constructions, car il est classé parmi les plus beaux village de France.
... et on comprend essaiment pourquoi en si promenant ... C'est vraiment magnifique ... j'adore !
... Ici le temps semble s'être arrêté.
... et pourtant, le petit village a encore une vie pastorale bien active avec ses 250 habitants.
La place du village avec ces voitures anciennes ... Concours de circonstances ?
... En tout cas, elles ne dénotent pas.
Une grolle ! ...
" La coupe de l'amitié savoyarde"
Son Histoire ...
... A l’époque, lorsque les bergers savoyards voulaient se réchauffer, ils versaient un peu de café chaud et beaucoup de gnôle dans un sabot de bois, d’où le nom de grolle ... Plus tard, ils ont fabriqué des récipients en bois avec plusieurs trous spécifiquement (Il existe plusieurs tailles de grolle en fonction du nombre de convives)
Comment déguster ...
Le bec qui est devant vous servira à boire, mais il faut boucher avec vos pouces celui situé à gauche et celui de droite, sinon en levant la grolle pour boire, le divin mélange chaud sortira par les autres orifices.
La grolle, appelée aussi "coupe de l’amitié" se passe de main en main et ne doit pas revenir sur la table sans la disparition totale du breuvage ... Celui qui interrompt la dégustation, coupe aussi l'amitié.
... On quitte maintenant le joli village, pour un plus petit hameau ... là-bas en direction des glaciers.
... Nous nous dirigeons vers l'Écôt ... à 4km de Bonneval sur Arc (à 2030m d'altitude)
Ses maisons de pierres et ces toits d'épaisses lauzes aux reflets d'argents sont en harmonies avec le paysage.
Le hameau de l’Ecôt est également classé depuis 1971.
... Il fut habité toute l’année jusqu’en 1960.
En été ça serait sympa d'avoir une halte ici.
... En hivers le hameau doit avoir aussi son charme, mais la route agricole qui nous y mène doit être difficilement praticable et elle est bien loin de tout.
.. Il est au départ de nombreuses randonnées et notamment le circuit des lacs des Evettes.
Nous profiterons longuement de ce cadre ou les pierres de chaques bâtisses semblaient vouloir nous retenir pour nous raconter encore leurs histoires dans ce havre de paix à l'atmosphère devenues trop pesantes pour elles.
... Mais nous devons partir et trouver le chemin qui nous mène à nos pénates.
Le lendemain matin découverte du Mont-Cenis dans la brume ... D'après la météo cela ne devrait pas durer, elle serait même la plus belle journée de notre séjours, alors nous avons décidé d'en profiter un maximum.
... IL est magnifique au petit matin ... Le vent gifle la surface de l'eau et continue à chasser la brume, comme s'il savait qu'il avait pris du retard sur les prévisions météorologiques.
Nous prenons la direction des trois lacs avec sacs à dos et canne à pêche
... Le départ est ici, près du refuge du petit Mont - Cenis que l'on voit juste dans l'axe de la pancarte qui l'annonce.
... Les alpages ici sont nombreux ... Dans le parc National de la Vanoise, ils représentent six mille hectares avec deux races de vaches prédominantes.
La tarine en fait partie, elle est reconnaissable avec sa robe uniformément brun fauve.
... Son lait est utilisé pour la fabrication de fromages AOC comme le Beaufort, la tome des Bauges , mais aussi le Reblochon ou l'Abondance.
Le premier est en vue ... Le lac Perrin inférieur (Alt.2320m)
... Puis le lac Perrin supérieur (Alt.2330m) avec les Dents d'Ambin qui le domine.
Un peu de botanique au passage, mais pas trop, sinon, ça rique de faire beaucoup à raconter .
Voici la civette ou ciboulette sauvage ... Contrairement à la ciboulette du jardin, elle ne disparaît pas pendant l'hiver.
... Au niveau culinaire, elles peuvent également accompagner les omelettes, les salades, les fromages frais, les pâtes ... etc.
... Elle est riche en potassium et en vitamine A , mais aussi en acide oxalique, donc il ne faut pas en abuser.
Acide oxalique en quantité importante dans l'oseille, la rhubarbe ... pouvant provoquer des calculs ... En industrie, sert à enlever la rouille !!!
(Donc, pour ceux qui ont une santé de fer et qui sont tombés dans l'eau, voilà peut être une solution contre la corrosion)
Altitude 2 447 m , voici le lac de Savine après 2 h 30 de marche et environ 550 mètres de dénivelé.
... Tentative de pêche dans ce couloir venteux ... que de rafales !!!
Nous avons tenu 25 minutes, j'ai emmêlé deux fois ... Rien à faire, les deux givrés que nous sommes, sont résignés rapidement ... Dieu Eole est en colère et nous refuse l'hospitalité.
... Nous prenons cela avec beaucoup de philosophie, car nous venons de faire connaissance avec la Lombarde.
... La Lombarde, c'est ce vent régional, qui vient de la frontière italienne et souffle sur le nord des Hautes-Alpes, la Drôme, l'Isère et la Savoie ... La violence de ses rafales est une de ses caractéristiques les plus remarquables.
PS/ la frontière italienne est juste au bout du lac derrière cette petite bute en passant le col du Clapier.
C'est parti pour longer le ruisseau dans le fond de la vallée, ces eaux y sont très claires.
Le vallon de Savine est toujours aussi beau ... Et le bruit de l'eau qui s'écoule à toujours ces effets aussi apaisant.
On arrive au terminus pour prendre un petit verre, il fermera ce week end en attendant une nouvelle saison.
Voilà à quoi ressemblait nos petits déjeuné tous les matins, ils étaient pris en commun, je n'oublierais pas de si tôt l'accueil du patron et son sourire naturel et son pain maison, sa confiture maison, ces yaourts maison, ces gâteaux maison, un accueil maison ... ceci à volonté.
... Pour cet dernière journée , l'objectif est le Plan du Lac.
... Que de refuge dans cette direction là !
Voici l'autre race bovine, l'abondance, elle très pressente sur les alpages ... C'est une race mixte : bonne laitière et une bonne conformation pour la boucherie.
Sa robe rouge acajou, n'est pas uniforme elle a du blanc sur la tête, le ventre et également aux extrémités des pattes et de la queue.
Son rendement fromager est idéale. Ce lait est à la base de la fabrication de fromages AOC : le Reblochon, l'Abondance, le Beaufort, la Tome des Bauges.
... La balade est courte et facile.
Le Plan du Lac est en vue à une altitude de 2350 mètres.
Il est tout en longueur ... pas facile de le prendre en photo.
Côté pêche : j'avais des raisons d'avoir un doute ... après renseignement auprès de pêcheurs locaux qui passaient par là (il fallait bien prendre la carte de Terminion-Sollieres-Sardieres ... la même carte que pour pêcher le No kill et non pas la carte de la Savoie ... Nous avons donc fraudé pendant quinze minutes avant d'être au courant et de stopper notre partie de pêche.
... Nous resterons quand même sur les lieux pour le plaisir d'y pique-niquer.
(Entre nous, quelle bordel ces cartes de pêche ... il devrait y en avoir trois ... une régionale, une départementale et une nationale et on ferait en fonction de nos envies et surtout de nos moyens)
... On se dirige vers la vallée pour préparer le retour et surtout pour ramener une "bricole sympatique"
... Je ne suis pas trés bibelots, alors direction la coopérative laitière de Lanslebourg Mont Cenis pour ramener un souvenir de la région que l'on pourra déguster "longuement" à la maison en repensant à notre séjour.
... Ici on y fabrique le Beaufort que l'on retrouve à la vente au milieu de bien d'autres fromages régionaux.
Ceci dit ... A bientôt charmante Savoie, nous avons passé un bon moment dans de merveilleux endroits et sans faire trop de kilomètres.
... Découvrir ... Passer de bons moments, ça peut être partout et heureusement que ça n'est pas une histoire de distance, il n'y a pas non plus de moment précis ... Voilà en quelques mots toute notre philosophie.
Pour terminer ce long sujet ... Voici une petite vidéo avec des images complémentaires ... Je vous souhaite un bon visionnage ... @ Bientôt
